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Tiernizador Manual De Carnes
Aplana Carne Ablandador Tiernizador Lomito Gastronómico
- Medida interna diámetro de 20 cms.
- Medida externa sin el mango es de 21 x 29 cms.
- La palanca tiene 52 cms de largo
- Aplana, moldea y tierniza cualquier tipo de carne.
- Utilizar papel folex, polietileno, o similar entre la carne y el
aparato lo que facilitará el deslizamiento de la misma y su higiene.
Realizado en aleación de aluminio.
Sistema de prensa tipo tapa de ostra con un diámetro de 210 mm y una palanca de 600 mm.
Otorga un prensado óptimo en la producción de milanesas.
Tapa lisa, base ranurada que rompe las fibras y tierniza la carne.
